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バイクやクルマであちこちを走り回り、道の写真、風景写真を撮りまくるおじさんのブログ。撮影機材はD700,GX100。
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厚岸で買い求めた牡蠣の佃煮で牡蠣飯
厚岸で買い求めた牡蠣の佃煮で牡蠣飯_b0082895_13472517.jpg
GWの北海道ツーリングの際に立ち寄った厚岸のグルメパークで買い込んだ牡蠣の佃煮。
これで牡蠣飯作りに挑戦しました。

厚岸で買い求めた牡蠣の佃煮で牡蠣飯_b0082895_13483753.jpg
まずは2合の玄米を精米し、土鍋で炊きあげます。炊きあがったご飯は20分間蒸らします。

厚岸で買い求めた牡蠣の佃煮で牡蠣飯_b0082895_13495657.jpg
蒸らし10分で牡蠣の佃煮を投入し、混ぜ合わせます。
そして再度10分間、蒸らします。

厚岸で買い求めた牡蠣の佃煮で牡蠣飯_b0082895_13504546.jpg
出来上がった牡蠣飯、期待モリモリでひとくち....ふたくち....モグモグモグ。
私もパートナーも無口.....。
牡蠣は美味しいのですがダシがご飯と旨くかみ合っていないようで残念!!!!!!!
by vehicles | 2011-05-18 13:52 | 独り言
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