バイクやクルマであちこちを走り回り、道の写真、風景写真を撮りまくるおじさんのブログ。撮影機材はD700,GX100。
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美味しい美味しい焼鳥屋さん ~恵比寿百鳥(えびす・ももどり)~
最近、通っている焼鳥屋さんが恵比寿百鳥(えびす・ももどり)。
久しぶりに美味しい焼き鳥に出会えた嬉しさから、週に1度は足を運んでいる。

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砂肝とせせり、このせせりがとても美味しい。
せせりは鶏の首の剥き身で一羽からわずかしか取れない部位とのこと。
ここ恵比寿百鳥の焼き鳥はボリューム満点+肉の品質がとても良い。
そしてスタッフの応対も好感が持て、私的には現在焼鳥屋さんNo1のお気に入り具合です。

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軟骨、コリコリした食感とさっぱり目のジューシーさがとても美味しい。
我々は6時くらいに入店するのですが、混み合う8時くらいまではお店貸し切り状態で
静かにビールと焼き鳥を楽しめます。
そうそう、残念なことが一つ、生ビールがモルツなのです。
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by vehicles | 2011-06-07 17:57 | 広尾近辺のおいしい食事処
久しぶりに手羽焼きを堪能 ~恵比寿の鳥良~
連休明けから妙に忙しい、忙しさの理由は新しいクライアント向けのプレゼンテーションの準備。
久しぶりに根を詰めた作業が続いている。
こんな日々が続くと、憂さ晴らしが必要.....と言い訳を言いつつ飲み食いしてしまう。

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水餃子の食べるラー油かけ。
プリプリで美味しかった。

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手羽焼き、甘辛さと香ばしさがとても美味しく、ビールが進む。

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鶏皮の塩焼き。
パリパリに焼いて欲しいとリクエストしたら、30分くらいかけてじっくり焼いてくれた。
粗熱が取れるくらい冷まして食べると、皮がパリパリ、サクサクで美味しかった。

美味しい飲食で英気を養い、老骨にむち打ってむち打って新しいクライアントを開発しよう。
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by vehicles | 2011-06-02 17:41 | 広尾近辺のおいしい食事処
恵比寿の焼鳥屋さん「たつや」 ~営業時間が朝8時から27時まで~
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先日、前から気になっていた恵比寿の焼鳥屋さん「たつや」にいってきた。
このお店の営業時間はなんと朝8時から27時まで、驚きを通り越して呆れてしまう。
我々が入店したのは午後5時過ぎ、店内はほぼ満員で活気に溢れている。
串焼き系の味、値段はそこそこ。
土曜日の午後、暇を持て余すようなら散歩がてら広尾から恵比寿まで歩き、昼間ビールが楽しめそうだ。
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by vehicles | 2011-05-26 12:13 | 広尾近辺のおいしい食事処
美味しい焼き鳥にはレゲエがとても似合う ~狼煙@渋谷~
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先日の鶏皮焼きでの不完全燃焼からパートナーがまたもや近所の焼き鳥屋さんを見つけてきた。
なので早速出かけた。
店内はレトロ風でレゲエやスカが程よい音量で流れている。
何より嬉しいのは生ビール(小)が290円!!!

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鶏皮ぱりぱり焼きをオーダーし、これが焼かれている間に出てきたのがだし巻き玉子。
薄味で美味しく上津に上手に焼けている。

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そして出てきたのがぱりぱりに焼かれた鶏皮焼き。
見た感じは丁寧に良く焼かれているようで期待値が跳ね上がる。
粗熱がとれて皮のぱりぱり感が増すまで暫し待機。
待つこと数分、串を手に取り目を閉じて静かに口に運び鶏皮に歯を当てる。
サクッ....心地よい音と絶妙な塩加減、これは旨い!!!
苦節10年にしてあの祐天寺ベイビーで食べた鶏皮に勝るとも劣らない鶏皮に出会えた!
パートナーも満足したようでビールがどんどん減っていく。

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これは砂肝焼き。
大きめの砂肝が丁寧に焼かれて塩加減も良く美味しい。
手頃な値段で美味しい串焼きが食べられる良いお店に出会えた。
ビールと焼酎の酔いが進むとレゲエのリズムがとても心地よく体を通過する。
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by vehicles | 2010-09-04 04:14 | 広尾近辺のおいしい食事処
連日の猛暑に息も絶え絶え
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一向に秋の気配を見せない今年の猛暑は本当に異常だ。
来年以降も夏はこのパターンが定番化するのか?

夕方に飲む冷たいビールを頼みに1日をなんとか生き延びている。
新しい焼鳥屋さんを見つけたので入ってみた。
鶏皮をパリパリに焼いて欲しいとオーダーしたが出されたそれは今一焼きが甘い。
パリパリに焼かれた鶏皮が食べたーーーい!

日向を歩きすぎて頭に直射日光を浴た為か何を言っているのか解らなくなってきた......
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by vehicles | 2010-09-02 12:45 | 独り言
久しぶりの美味しい鶏皮焼き ~焼き鳥8丁目@旭川~
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7月の北海道ツーリングの最終日は当日の羽田便が取れなかったので、翌日の朝一便となった。
なのでその夜は旭川の美味しいモノを食べようとホテルが提供しているPCで美味しそうなお店を検索。
選んだのは焼鳥屋さんで「焼き鳥八丁目」。
口コミでは品物がよいとの賛辞が並んでいた。

行ってみると比較的こぢんまりした店内ながら雰囲気はよい。
普通の焼き鳥系メニューを何点かオーダーするとこれもGood。
それならばと我々がとてもこだわっている「鶏皮のよく焼き(パリパリ焼き)」をオーダー。
しばらく経って出された鶏皮はよく焼かれてはいるが、パリパリとまでは言えない。
焼き方さんに直接「もっとパリパリに焼けますか?」と聞くと、
「承知しました。」と良い返事が返って来た。

再度出てきた鶏皮が写真の品。
パリパリに焼かれ、程よい塩加減。
我々にとって10年ぶりくらいに食べた美味しい鶏皮でした。
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by vehicles | 2010-07-29 12:00 | 美味しかったお店
釣りたての黒メバルで一杯 ~六本木おふくろ~
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【RICOH Caplio GX100】

今週の初め、お馴染みのやきとんやさん六本木の「おふくろ」に出向いたところ、
常連さんが前日釣り上げた東京湾の黒メバルをおみやげに持ってきてくれました。
この立派な黒メバルを煮付けと塩焼きで頂いたのですが、美味しい美味しい!
特に備長炭で焼かれた黒メバルは絶品でした。
ってことはビールも焼酎もぐいぐい進んだのです。

>やきとん「おふくろ」はこちら
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by vehicles | 2008-02-22 18:19 | やきとん「おふくろ」
武豊さんがJRA史上初の3000勝を達成した時の馬主さん
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【Nikon D200 + Ai AF Nikkor 35mm F2 D】

毎週何度か顔を出す、六本木の焼きとん屋さん「おふくろ」には様々な業界の方が常連として
名を連ねています。
その中でも親しくさせていただいているFさんですが、馬主さんでご自分でも馬券に大枚を
つぎ込んでいるようです。、競馬レースの前は自分の予想を雄弁に語るのですが、レース後は
体が一回り小さくなり口数が少なくなっているお仲間です。

そのFさんの持ち馬がなんと武豊さんがJRA史上初の3000勝を達成した時の馬だったと聞き、
お店の中は大騒ぎ。
Fさんは満面の笑みを浮かべ、今まで見せたことのない柔和な顔つき、物腰です。

今度、その時のゼッケンを持ってくるとのことで常連さんが集まって記念撮影を撮ります。
私は競馬を初めとする賭け事には全く興味がないのですが、なんだかおめでたいので
相乗りして大騒ぎを楽しんでいます。
ちなみにそのゼッケンはJRAの博物館に展示されるために接収されるとか。
※写真はクリックで拡大します。

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by vehicles | 2007-11-19 14:31 | やきとん「おふくろ」
新鮮なアワビを堪能 ~六本木の焼きトン“おふくろ”~
b0082895_14292686.jpg先日、六本木の焼きトンやさん「おふくろ」におじゃました際に出てきたのが大きなアワビ。
良く来る船乗りさんが田舎に帰った際に潜って獲ったとの事。
彼の父親は漁師さんで漁業権を持っているらしい。
このアワビを獲ったのが前日らしく、新鮮この上ないあわびの磯の香り、歯ごたえ、旨味はいままで味わった事がないものでした。
正直言って、アワビはコリコリするだけとしか思えないアワビしか食べた事がなかったので、この美味しさに本当に驚きました。

このおふくろでは、滅多に食べられない食材を持ってくる常連さんが多く、先日は30cm以上の鮎が出てきました。この鮎は某大手やくざ団体のTOPの方が、銀座のクラブや取引先?のTOPに進呈する代物だそうです。この鮎もとびきり美味しかった。
走水の鰺、毛ガニ、ウニなどそれなりの店で食べると目玉が飛び出すに違いない料金がとられる料理がふるまいとして出てきたことがありました。
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by vehicles | 2006-10-05 14:43 | やきとん「おふくろ」
六本木の焼きトン屋「おふくろ」に孫が誕生 ~2ひきの子猫~
b0082895_124945.jpg梅雨に入ったのか入っていないのか不安定な天候が続き、今週末は降水確率が60%となっています。私を含めて、週末ライダーさん達は週末の天気予報に一喜一憂していることでしょう。

5月26日に行きつけの焼きトン屋さん「おふくろ@六本木」に子猫が生まれました。母親は「おねいちゃん」(マスターの連れ合い)が溺愛している小夏の子供です。
右上の写真は生後1週間目、下の写真は2週間目です。2匹とも雄で「とんぼ」と「のんた」です。

b0082895_12151774.jpgおにいちゃん、おねいちゃんはまるで孫が生まれたように喜んでおり、常連のみなさんも無事の出産を喜んでいます。

話は変わりますが、4日の日曜日におにいちゃんがバイクで東京⇒沼津⇒伊豆半島1周⇒東京のツーリングに行ったそうで、まだお尻が痛いとぼやいていました。走強距離は480Km(ほとんど下道)とのことで恐れ入りましたって感じです。
梅雨前の走り貯めと言っていました。
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by vehicles | 2006-06-07 12:22 | やきとん「おふくろ」