バイクやクルマであちこちを走り回り、道の写真、風景写真を撮りまくるおじさんのブログ。撮影機材はD700,GX100。
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ひつまぶし ~ 満寿家@浦和 ~
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先週の土曜日は関東のひつまぶしを食すべく、浦和の満寿家さんに行ってきました。
ここは何度か足を運んでいるお店で、うな重は秀逸です。
お店に着いたのは午後1時頃ですが、お店には入店待ちの人が数人並んでいます。
暫し待った後、お座敷に通されひつまぶしを注文。

20分ほど待って出てきたひつまぶし、見た目は先週食べたひつまぶし名古屋備長さんと
さほど違いがないように見受けられます。
いや、こちらは鰻の照りが少ないか.....やはり蒸した鰻を使っている為か....

写真を撮り終えて一杯目をお茶碗に取り分け、定石に則ってそのままを食べます。
むむむむ.....やはり蒸した鰻は食べやすいのですが、脂のジューシーさがほとんど無い。
食感もひつまぶし名古屋備長さんのはサクサク感がとても美味しかったが、こちらはこれもない。
結論としては名古屋版ひつまぶしとは似ていて非なるものと言える。
これは不味いというわけではありません、蒸した鰻は食べやすくそれなりに美味しいのです。
しかし、ひつまぶし名古屋備長さんの一品を食べた記憶が強烈だっただけに物足りない。

パートナーも同様に感じたらしく、我々としてはひつまぶしが食べたくなったら
銀座のひつまぶし名古屋備長さんに行くと言うことで決まりました。
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by vehicles | 2011-02-07 10:46 | 美味しかったお店
ひつまぶし ~ ひつまぶし名古屋 備長@銀座 マロニエゲート~
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1月末に出張で名古屋に行った際、食べたひつまぶしの美味しさが忘れられずWEBを使って
東京でひつまぶしが食べられるお店を探していると名古屋で食べたお店が東京にも出店していた。

蒸さない鰻は脂が多めですが小さく切り分けられているので、さほどしつこくはありません。
脂がカリカリに焼かれて歯触りもよく、脂の旨みが程よく美味しい。

ひつまぶしは写真の鰻がのったご飯を茶碗によそって食べます。
最初の一杯はそのまま食べ、二杯目は薬味をのせて、三杯目はお茶漬けで食べます。
なんて楽しい食べ方なんでしょう。

明日は東京のひつまぶしを食べてみようかと思っています。
東京の鰻は蒸すのできっと名古屋のひつまぶしとはかなり趣が違うでしょう。
とても楽しみ!!!!
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by vehicles | 2011-02-04 11:37 | 美味しかったお店
友栄さんのうな重
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先週の土曜日、友栄さんのうな重を食べに行きました。
前回は予約無しで飛び込み、待ち時間に耐えられず断念した苦い経験をしたので
今回は12時に予約を入れて出掛けました。

ここ友栄さんではうな重は吸い、お新香付で2,625円の1種類のみ。
お味は丁度良い蒸し加減と甘すぎないタレがとても美味しい。
この値段でこのお味なら我々のうな重ランキングではダントツの1位です。

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これは朝割りうなぎのキモ焼き。
焼き加減はかなりレアで卵の黄身をまぶして食べます。
新鮮なキモはかすかな苦味を伴いとても美味しい。

伊豆ツーリングやドライブの際には立ち寄りたいお店の一軒に加わりました。
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by vehicles | 2009-03-09 12:57 | 美味しかったお店
XR230チームの初乗り、いやバッテリーの充電
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今日はXR230チームの初乗りに出かけました。
初乗りと言っても遠出はせずに浦和往復のバッテリー充電です。
片道1時間の走行ですが、気温が低く体が凍えます。
そしてなにより手が冷たくなり痺れてきます。

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浦和に出かけたのはうなぎを食べるため。
前回食べた鎌倉のうなぎ屋さん「つるや」さんの鰻重はパートナーの口にはあまり合わなかったらしく
食べ慣れた浦和のうなぎやさん「満寿屋」の鰻重が食べたいとせがまれたのです。
頂いたのは鰻重の板東太郎、比較的あっさりめの味付けで蒸し加減は少し堅め、
堅めていっても箸で身を割れる程度。
パートナー曰く、最近の鰻重は妙に柔らかすぎるそうです。

今年は鰻イヤーになりそうです、来月は前回食べ損ねた小田原のうなぎ亭「友栄」さんに
行ってみようと考えています。
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by vehicles | 2009-02-11 16:26 | バイク
おいしい鰻重を求めて初乗り ~1月24日~
やっとバイクの初乗りに出かけてきました。
この時期まで初乗りが遅れたのは.......
情けない話ですが、正月に飲み過ぎて転倒し、肋骨を痛めていたためです。
痛みがかなり治まったので、満を持して出かけてきました。

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目的地は箱根のターンパイク、うなぎ亭「友栄」さんです。
いつも通り、東名高速、小田原厚木道路を順調に走りターンパイクに入ります。
空は晴れ渡り気持ちよく交通量が少ないターンパイクを駆け上がりました。

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さすがにこの時期はバイクで大観山のレストハウスを訪れるライダーも少ないようで、
駐車しているバイクはほんの数台です。
昨年は美しい富士山の全景をほとんど見ることが出来ませんでした、
なのでとても期待して今回は来たのですが、またまた富士山は雲の陰に隠れています。
一時間近く雲が消えるのを待ったのですが、雲はどんと居座り状況は好転しません。
諦めて、ターンパイクを下りうなぎ亭「友栄」を目指します。
駐車場に到着したのは11時30分頃、なんと駐車場が満車状態です。
店にはいると順番待ちの人、店員さんは申し訳なさそうに予約で一杯、2時間ほど待つ旨を告げます。
涙をのんでうなぎ亭「友栄」を諦め、押さえで調べていた鎌倉のうなぎ屋さん「つるや」を目指します。

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湘南の海を楽しみながら気持ちよく走り13時に鎌倉に到着。
大丈夫かな?と不安を抱きながら店にはいるとここも予約が一杯。
1時間待つと食べられるとのことなので予約を入れます。
1時間は鎌倉の裏通りをのんびり散策、思いがけないのんびりした時間が得られたのは
ラッキーだったかもしれない。

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座敷に上がって待つこと暫し、待ちに待ったうなぎが登場。
ふっくらと蒸され、丁寧に焼かれたうなぎはとても美味しい。
ここは注文が入ってからうなぎをさばき、焼き、蒸し、たれ焼きの仕事をするらしい。
とても優しく、上品な味わいでした。

帰路は湾岸道路で東京に戻り、そのままお世話になっているディーラーに直行して愛車を預けます。
我が愛車も2回目の車検、おそるおそる乗り始めてから4年もの月日が流れたなんて驚きます。
しかし、撮り貯めた写真、思い出せるツーリングのシーンを考えると
とても充実した4年間だったと改めて実感しました。

本日の走行距離:243km
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by vehicles | 2009-01-27 06:57 | バイク
折角の晴天にかかわらず走れない ~満寿家@浦和でうなぎ 11月18日~
b0082895_14344547.jpg目覚めると秋晴れの快晴。
しかし、前日から悪化した風邪が完治していない。
涙を飲んで今日はバイクでのお出かけを中止。
予定では秩父にあるお蕎麦屋さんで昼食を取り雁坂トンネルを抜けて塩山まで足を伸ばそうと考えていました。
部屋でじっとしているのも我慢できず、久しぶりにボクスターに乗ってみようと2ヶ月分の埃を被ったボディカバーを捲りました。

b0082895_14414993.jpg最近は気温も下がっているのでバッテリーは大丈夫だろうか..
恐る恐るセルを回すとゆっくりと弱々しくモーターが唸り、数秒後エンジンが起動しました。
よかった..もし今日乗らなかったら、またJAFのお世話になったことでしょう。
そろそろ昼食の時間に近づいていたので、時々いく鰻屋さん浦和の満寿家さんまでドライブする事にしました。

b0082895_14463587.jpg幌をたたんで久しぶりのオープンドライブは忘れていた楽しさを思い出させます。
ここ満寿家さんは手頃な値段で美味しい鰻が食べられます。
養殖物ですが「板東太郎」はジューシーでふっくら柔らかくコストパフォーマンス抜群です。
加えて胡椒挽き挽く山椒は香りも良く鰻の味を引き立てます。
バイクに乗れなかったけれども美味しい昼食とボクスターの甲高いエキゾーストが聞けたので良しとします。
>地図はこちら
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by vehicles | 2006-11-21 14:53 | 美味しかったお店