バイクやクルマであちこちを走り回り、道の写真、風景写真を撮りまくるおじさんのブログ。撮影機材はD700,GX100。
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パリッと焼き上げられた鳥皮 ~祐天寺ベイビー~
b0082895_1873965.jpg駒沢通り沿い、山手通りを越えて下った辺りにあった焼鳥屋さん。店名は「祐天寺ベイビー」で夕方から深夜まで営業していました。この店の「鳥皮」は絶品で皮がパリパリの歯触りで香りも香ばしく、鶏肉の臭みも全くない美味しさです。ここの鳥皮を知ってからは他の焼鳥屋さんでは鳥皮が食べられなくなり、それではいかんと試しに何度か他の店で食べたことがありましたが、ベイビーを超える鳥皮には出会えず、鳥皮は生涯ベイビー一筋と決めるに至りました。ベイビーに行くと、5~10本の鳥皮とキャベツを良く食べていました。
しかし、祐天寺ベイビーは2003年頃に忽然とその姿を消したのです。あの鳥皮がもう食べられないのは非常に残念で場所を変えて営業しているなら、距離を厭わず駆けつけたいと考えています。

どなたかご存じの方いませんか?
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by vehicles | 2006-03-15 18:03 | 美味しかったお店
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