バイクやクルマであちこちを走り回り、道の写真、風景写真を撮りまくるおじさんのブログ。撮影機材はD700,GX100。
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美味しい焼き鳥にはレゲエがとても似合う ~狼煙@渋谷~
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先日の鶏皮焼きでの不完全燃焼からパートナーがまたもや近所の焼き鳥屋さんを見つけてきた。
なので早速出かけた。
店内はレトロ風でレゲエやスカが程よい音量で流れている。
何より嬉しいのは生ビール(小)が290円!!!

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鶏皮ぱりぱり焼きをオーダーし、これが焼かれている間に出てきたのがだし巻き玉子。
薄味で美味しく上津に上手に焼けている。

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そして出てきたのがぱりぱりに焼かれた鶏皮焼き。
見た感じは丁寧に良く焼かれているようで期待値が跳ね上がる。
粗熱がとれて皮のぱりぱり感が増すまで暫し待機。
待つこと数分、串を手に取り目を閉じて静かに口に運び鶏皮に歯を当てる。
サクッ....心地よい音と絶妙な塩加減、これは旨い!!!
苦節10年にしてあの祐天寺ベイビーで食べた鶏皮に勝るとも劣らない鶏皮に出会えた!
パートナーも満足したようでビールがどんどん減っていく。

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これは砂肝焼き。
大きめの砂肝が丁寧に焼かれて塩加減も良く美味しい。
手頃な値段で美味しい串焼きが食べられる良いお店に出会えた。
ビールと焼酎の酔いが進むとレゲエのリズムがとても心地よく体を通過する。
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by vehicles | 2010-09-04 04:14 | 広尾近辺のおいしい食事処
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