先週の土曜日にネットで調べたへぎそばが食べられるお店「越後へぎそば 一真」さんに行ってきました。
このお店は酒の肴メニューも豊富で私もパートナーも大満足です。
写真は「数の子山海」、これを少し口に入れ、ぬる燗の日本酒を含むとなんとも美味しい。
この一品で3合は行けそうです。
数品の肴を食べながらビール、日本酒を楽しんだ後はメインイベントのへぎそばをオーダーします。
3人前のへぎそばですが、結構量が多く出された時は完食できるか不安を覚えます。
しかし、麺を口に運ぶとその美味しさにパートナーと「美味しい!!、美味しい!!」の大合唱で
そばが瞬く間に減っていきます。
そば粉の香りが....とか蕎麦のコシが.....そばつゆが....なんてややこしいことは置いておいて
本当にわかりやすい美味しさです。
東京でこんなに美味しいへぎそばが食べられるなんて越後へぎそば 一真さん、ありがとう!!