バイクやクルマであちこちを走り回り、道の写真、風景写真を撮りまくるおじさんのブログ。撮影機材はD700,GX100。
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名古屋コーチン鶏料理 ざんぐり
ご贔屓にしたい美味しいお店を見つけました。
ここでは朝〆直送の名古屋コーチン鶏料理とお酒が楽しめるお店です。
加えてオーナーはカワサキに乗るライダーでバイク談義に花が咲きました。

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店内はカウンターのみで目の前にオーナーが探してきた全国の美味しいお酒が並んでいます。

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名古屋コーチンの刺し盛り、歯応えが心地よく臭みも全くない絶品。

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名古屋コーチンの手羽元、パリパリに焼けた皮、しっとりとした歯応えが楽しめる肉が秀逸。

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名古屋コーチンの軟骨入りつくね焼き、コリコリとした軟骨の食感が楽しい。

とにかくブロイラー系鶏肉の臭みが全くなく、鶏肉の旨みが存分に楽しめるお料理ばかりです。
オーナーが同年配+ライダーと言うこともあり、ご贔屓にしたいお店が見つかりました。
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by vehicles | 2009-03-31 14:12 | 広尾近辺のおいしい食事処
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