先日の裏磐梯ドライブの帰り、喜多方の寄って喜多方ラーメンを食べてきました。
実は10年以上前に喜多方で喜多方ラーメンを食べたのことがあるのですが、
その時の印象はとても悪く、今回も余り期待せずに店に入りました。
今回は駅前にある観光客向け?喜多方ラーメン屋さんではなく、郊外にあるお店を選びました。
入店し席に着くと壁に「トンカツ定食、海老フライ定食」などの品書きが張ってあり、
如何なものかと少し気落ちしました。
しかし、出てきた醤油ラーメンは素朴な醤油ラーメンでとても美味しい。
麺も太めの平打ち縮れ麺でモチモチ感が楽しめます。
こちらは野菜醤油ラーメン、スープにニンニク風味が乗り野菜たっぷりの美味しいラーメンでした。
今回で喜多方ラーメンに対する印象は反転急上昇です。